Champagne Henri Giraud - Cuvée Dame Jane Rosé

Henri Giraud
Dame Jane

0,75L

C'est une Cuvée atypique avec une vinification en "Dame-Jane" : une jarre en terre cuite utilisée par les marchands (de la Cité Perse de Damghan francisé en Dame-Jeanne située sur la route de la soie) jusqu'au Moyen Age en Europe, puis remplacée par le fût.
Plus de 35 amphores sont maintenant dédiées à la vinification et l’élevage de Dame-Jane au Champagne Henri Giraud.

Vendue avec son étui.

LES CUVÉES DE LA MAISON HENRI GIRAUD

73,80 €
TTC
Rupture de stock

L’avis des experts

Découvrez la note

Présentation

Goût

Originalité

Qualité/Prix

Champagne Note 90

La Structure

Découvrez la structure de ce Champagne

Fraîcheur

Harmonieux équilibre qui existe entre les différents constituants de l’acidité.

Rondeur

Champagne souple facile à boire, l'acidité ne heurtent pas la bouche.

Puissance

Champagne généreux, avec une grande intensité.

Longueur en bouche

Les arômes du Champagne persistent en bouche.

La Dégustation

La robe est d'un beau rosé brillant.

Le nez est empli de parfums de fruits rouges : la Burlat, la Reverchon, la merise ou la guigne.

On retrouve en bouche une explosion de farandole de fruits rouges, une attaque fraîche avec une belle tension.

La Composition

Découvrez l'ADN de ce vin

Champagne Giraud 3 ans sur lies

Terroirs

Aÿ Grand cru
Montagne de Reims

Un terroir riche en sol crayeux, une grande minéralité. L'expostion au soleil y est légère, plutôt en fin de journée.

Ce terroir est excellent pour des vins de cet assemblage, fort en Pinot Noir et Chardonnay.

Champagne Henri Giraud AY

A propos de cette maison

Domaine Henri Giraud engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort.

Connectés aux rêves de perfection et à la liberté d’innovation, nous créons naturellement des grands vins qui concentrent et transposent l’énergie de notre terroir d’Aÿ Grand Cru

Sans inox et avec le minimum d’intervention et de souffre, notre vinification créative et naturelle conduit nos vins au plus près de la vérité du terroir et des cépages.

L’Accord Parfait

Entre le Champagne et son plat

Assiette Apéritif Champagne

Entrée

Ce champagne accompagne à merveille vos entrées de crustacés. Il est parfait avec des gambas grillées à la plancha, flambées au Cognac.

Assiette Fromages Champagne

Plat de Poisson

Cette cuvée Nature s'accorde également avec des plats de poissons grillés, afin d'en saisir tous les arômes, comme un cabillaud en croûte aux amandes effilées.

Assiette plat Champagne

Plat Viande Rouge

La cuvée Dame Jane s'accorde également avec des plats de viande, comme un filet de boeuf ou des rognons de veau flambés.

De La Même Maison

En vente sur ce site